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雖遲但到的 315 晚會終于在四個月后登上各媒體頭條，食品安全問題老生常談，年年都能上榜，不知道被曝光的企業(yè)需要多久能整改完畢，但埃幸知道建立一條安全可靠的生產(chǎn)線是可以即刻實現(xiàn)的。上期埃幸與您分享了烘焙食品如何通過氣調(diào)包裝來抑制微生物滋生，從而延長產(chǎn)品貨架期與維護(hù)食品安全，今天我們走進(jìn)更具象的車間，看看已經(jīng)應(yīng)用上氣調(diào)包裝的廠商是如何開工的。

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Gopala 是一家糖巧烘焙類食品的生產(chǎn)商，使用*維克 T 300 來實現(xiàn)烘焙食品氣調(diào)保鮮。在針對一些新鮮出爐的面包、松餅、曲奇類食品，應(yīng)用氣調(diào)技術(shù)能更好地保質(zhì)保鮮留存口感，且拓展了經(jīng)銷區(qū)域，讓物流走得更遠(yuǎn)。

*維克 T 300 為緊湊型全自動托盒封口包裝機(jī)，其采用衛(wèi)生設(shè)計，經(jīng)濟(jì)高效。后*維克又在原有基礎(chǔ)上將 T 300 升級為 L 版本。T 300 L 融合了 T 300 超前的全自動托盒包裝技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)上大幅提高產(chǎn)能，6 - 8 個循環(huán)/ 分鐘（取決于設(shè)備具體配置），托盒列數(shù)至高可以六列。

增添可選配置 —— *維克異形預(yù)制盒包裝設(shè)計（MTC）。基礎(chǔ)模具尺寸從 420*300 mm 擴(kuò)大至 640*330 mm，產(chǎn)量是 T 300 的兩倍，并可將填料區(qū)拓展為四列。

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?想了解更多關(guān)于氣調(diào)包裝生產(chǎn)線的相關(guān)技術(shù)及設(shè)備，請聯(lián)系埃幸機(jī)械，我們一起努力把食品保鮮及安全做好。?